Na casa da minha sogra sempre havia algum motivo para um bom almoço, mineiros da região de Alfenas em dias de festança a mineirice vinha à mesa. Cozinheira de mão cheia a Mary (apelido carinhoso de Maria), começava bem cedo os preparos. Os mais diversos ingredientes iam sendo descascados, lavados, cortados e principalmente, com muita calma refogados, cozidos, fritos e assados.
A feijoada é a queridinha dos brasileiros e ninguém quer abrir mão desse prato delicioso, nem mesmo quem é vegetariano ou entra em uma dieta para perder peso. Para ajudar todo mundo que quer aprender como fazer feijoada, separei três jeitos diferentes de preparar o prato: tradicional, light e vegetariano!
Lasanha sempre faz o maior sucesso na mesa das famílias brasileiras. É um prato gostoso, perfeito para ser apreciado com os familiares, principalmente em ocasiões especiais, seja no almoço de domingo, seja para agradar a quem se ama. Também, é uma receita versátil que combina com diferentes tipos de massas, recheios e de molhos. Dá para trocar a tradicional carne moída do molho por frango desfiado ou usar legumes e verduras e fazer uma refeição sem carne. É possível, ainda, variar o molho vermelho e substituí-lo por branco ou rosé. Dá até para substituir a massa por vegetais, como berinjela, abobrinha ou batata. Ou seja, use e abuse da criatividade para preparar diferentes receitas.